- La inauguración se celebró a las 11:30h en la sede de la OPP20 con el alcalde de A Illa y con la representante de la Consellería do Mar, Sonia Lorenzo.
- 14 Restaurantes de A Illa de Arousa participaron en esta primera ruta de Marisco de A Illa ofertando tapas gratis.
- La almeja rubia, gran protagonista de las tapas a degustar que vienen con premio.
- Se agotaron existencias en 4 de los 14 locales ya al mediodía. El resto ofrecieron la tapa en servicio de cenas ya bajo mínimos.
La OPP20 celebró en el día de hoy su campaña de promoción de Marisco de A Illa, como viene siendo habitual cada año desde 2020. Este año se centró en la restauración local de A Illa de Arousa mediante la celebración de una jornada de tapas gratis en una ruta organizada por 14 locales que prepararon almeja rubia de formas diferentes pero todas muy saborosas.
La inauguración tuvo lugar a las 11:30 en la sede de la OPP20, en su aula de interpretación #OCantoDoMar con la presencia de la Junta Directiva de la entidad, el alcalde de A Illa, Luís Arosa, por parte da administración local, y la Jefa Territorial de Pesca en Vigo, Sonia Lorenzo, por parte de la Consellería do Mar, además de la presencia de medios de comunicación.
Sonia Lorenzo destacó la importancia de iniciativas como esta que ponen en valor tanto el producto de alta calidad como la actividad tradicional y sostenible de la OPP20. Por su parte, el alcalde suscribió las palabras de Sonia Lorenzo y además subrayó el valor de esta propuesta que desestacionaliza un poco el turismo en A Illa al alejarlo de julio-agosto, meses de principal afluencia de personas.
Por su parte, desde la OPP20 quisieron destacar su producto, este año la almeja roja o rubia, insistiendo en su alta calidad, que posteriormente se pudo comprobar en la ruta de tapas. Esta almeja es una especie con grandes oscilaciones en el precio en primera venta debido a que no es tan valorada coma otras especies (fina o babosa), y sin embargo su calidad y sabor son inmejorables.
La cita en los locales participantes fue un éxito, con muchas personas que acudieron a varios de los locales para seguir la ruta marcada por #OMarEnTapas. De hecho, 4 dos 14 locales participantes agotaron los 15kg de almeja solo en el servicio de comidas, y del resto consumieron más de 2/3 de las existencias con lo que esta noche terminarán el género donado por la OPP20 para la promoción de Marisco de A Illa.
Se estima que por cada quilogramo donado se pueden elaborar entre 10-11 tapas. En total se donaron 15kg por local, un total de 210 que serían entre 2100 e 2300 tapas de almeja roja en una sola jornada. Un éxito según la opinión de los locales, y por supuesto un logro impresionante según la valoración de la propia organización.
Se superaron las expectativas de una ruta acompañada además de un concurso para aquellas personas que más tapeasen con Marisco de A Illa, donde se sortearán en los próximos días 2 lotes de 2kg cada uno de almeja rubia.
La OPP20 está profundamente agradecida por la colaboración e implicación de Restaurante Bar López, Restaurante A Ponte, O Novo Tuno, Bar Restaurante La Perla, Restaurante Xorna, Bar Pescador, Tapería A Chabola, Vinoteca Aldea, Consulta O Cortixo, Brasería A Salga, O Triskel, Restaurante A Meca, Churrasco Con do Sol e Novo Ribeirán. Al mismo tiempo, todos ellos destacaron la buena organización por parte de la OPP y la indiscutible calidad del producto recibido para la elaboración de las sabrosas recetas.
Esta iniciativa es parte del Plan de Producción y Comercialización de la OPP20, cofinanciado por el FEMPA y la Xunta de Galicia.
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