marisco y algas de a illa,

un mar de tradiciones

y sabores

«Un Mar de Tradiciones y Sabores» es la propuesta de la OPP20 para su participación en la Feira SALIMAT 2022 con el objetivo de poner en valor el Marisco y las Algas de A Illa, con la marca Marisco de A Illa como bandera, y los sellos PescadeRías – PescaEnVerde y Craega como garantías de sostenibilidad de la actividad marisquera de la OPP.

La puesta en valor de un oficio fuertemente arraigado en la Illa de Arousa, que es TRADICIÓN.

marisco y algas de a illa,

salimat 2022

La participación de Marisco y Algas de A Illa en SALIMAT permitió poner en valor el marisqueo de A Illa de Arousa, y de la mano de la cocinera gallega Emma Pinal (Gastrobar O Birrán) se pudieron degustar longueirón y almeja rubia, así como wakame y codium, todos procedentes de la OPP20.

La calidad de unos productos que aportan SABORES esenciales a la gastronomía gallega.

Longueirón en ajo verde de codium

Arroz de almeja rubia con wakame