“Un Mar de Tradicións e Sabores” é a proposta da OPP20 para a súa participación na Feira SALIMAT 2022 co obxecto de poñer en valor o Marisco e as Algas de A Illa, coa marca Marisco de A Illa como bandeira, e os selos PescadeRías – PescaEnVerde e Craega como garantías de sustentabilidade da actividade marisqueira da OPP.

A posta en valor dun oficio fortemente arraigado na Illa de Arousa, que é TRADICIÓN.

A participación de Marisco e Algas de A Illa en SALIMAT permitíu poñer en valor o marisqueo da Illa de Arousa, e da man da cociñeira galega Emma Pinal (Gastrobar O Birrán) puidéronse degustar longueirón e ameixa rubia, así como wakame e codium, todos procedentes da OPP20.

A calidade duns produtos que aportan SABORES esenciais á gastronomía galega.

Longueirón en allo verde de codium

Arroz de ameixa rubia con wakame